豆板醤より美味！四川調味料の香辣醤

香辣醤（シャンラージャン）は火入れをしない料理に辛味を加える際に適した調味料です。口に含んだときの香りもふくよかで、味わいも深いです。
和え物やラーメンにおとすのもいいですし、寄せ鍋のポン酢に少々入れても最高です。

香辣醤

学校でも毎年使いますが、今年は特に受けた生徒が何人か居て自費で購入していきました(^^　
うちの業者は１ｋｇ一本１２００円で入れてますが、ネットだと送料込みで２０００円近くするようですが…
辛い物好きなお方は、是非一度お試しくださいませ(^^

お勧めした筋肉料理人さんもお試しいただけるそうで楽しみです。

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