ボーク・スペアリブのコーラ煮

昼食にコーラ煮を作りました。
以前も一度作った気がするのですが、スーパーでスペアリブが見切り品で安かったのでやってみました（^^
6-700g相当で１リッター使いました。甘めが苦手な方は500mlで水を足さないと煮汁が煮詰まっても固いと思うので調整した方がいいでしょう。今回加えた調味料は塩、胡椒、生タイム、生姜、葱の葉っぱです。にんにくを一かけ加えても味がまろやかになるでしょうね。炊いた時間は30-40分程です。塩は最初は少なめで最後に調整しないとしょっぱくなりますからご注意。
個人的には若干コーラの量を控えた方がよかったように思います。
たまに食べると美味しいですね（^^








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